Ser gouda z truflą, czarną oliwką i pomidorami
Ser gouda z truflą, czarną oliwką i pomidorami – charakterystyka
Holenderska gouda z truflą, czarnymi oliwkami i pomidorami to wyjątkowy ser, który łączy w sobie głębię smaku z eleganckimi nutami. Kremowa, gładka konsystencja goudy sprawia, że doskonale topnieje, co czyni ją idealnym wyborem zarówno do podawania na zimno, jak i w potrawach na ciepło. Aromat trufli nadaje serowi luksusowego charakteru, a słony smak czarnych oliwek wprowadza wyraźny kontrast. Słodycz pomidorów łagodzi intensywność tych składników, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyca zarówno wizualnie, jak i smakowo.
Ser gouda holenderska z truflą, czarną oliwką i pomidorami – skład:
mleko krowie, sól, czosnek 1%, czarne oliwki 0,7%, kultury bakterii mlekowych, pomidory 0.3%, oregano 0,3%, trufle 0.2%, podpuszczka, substancje konserwujące, azotan sodu, naturalny środek aromatyzujący.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna 1534kJ/370kcal, Tłuszcz 29,9g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19.5g, Węglowodany 0,0g w tym cukry 0,0g, Białko 22,7g, Sól 1,6g.
Jakie wina pasują do sera gouda holenderska z truflą, czarną oliwką i pomidorami?
Do goudy z truflą, czarnymi oliwkami i pomidorami warto sięgnąć po wina, które podkreślą jej złożoność. Białe wina o wyraźnej kwasowości, jak Albariño czy Vermentino, będą doskonałym towarzyszem, równoważąc słoność oliwek i intensywność trufli. Różowe wina z nutą owocowości, takie jak Grenache Rosé, doda lekkości i świeżości. Z kolei czerwone wina typu Merlot czy Barbera z ich owocowym profilem będą wspaniałym uzupełnieniem dla intensywnych smaków sera.
Ser gouda z truflą, czarną oliwką i pomidorami – jakie dobrać dodatki?
Ser gouda fantastycznie komponują się z różnymi dodatkami, dlatego stanowią częsty składnik naszych boxów serów.
Gouda z truflą, czarnymi oliwkami i pomidorami fantastycznie współgra z różnorodnymi dodatkami. Zioła, takie jak bazylię i rozmaryn, mogą wzbogacić ser o świeże nuty aromatyczne. Suszone owoce, na przykład figi czy daktyle, wprowadzą słodycz, kontrastując z wyrazistym smakiem oliwek. Kiszone ogórki lub pikle dodadzą zaskakującej kwasowości. Chleb na zakwasie lub grissini będą doskonałym uzupełnieniem, tworząc idealną bazę dla serowych przekąsek.
Sery holenderskie -propozycja podania
Holenderska gouda z truflą, czarnymi oliwkami i pomidorami może być serwowana na wiele sposobów. Możesz ją podać na desce serów, otoczoną świeżymi ziołami, orzechami i pestkami. Doskonałym pomysłem są również zapiekanki, gdzie ser pięknie się roztapia i łączy z innymi składnikami, tworząc pyszną potrawę. Warto wykorzystać ją w kanapkach gourmet, dodając świeże warzywa i aromatyczne sosy. Możesz również zaserwować ją w formie fondue, gdzie roztopiony ser z truflami stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia, idealną na spotkania z przyjaciółmi.